Moelleux aux amandes (noix, noisette…)


gateau moelleux


Fonctionne aussi très bien avec de la farine de noix, de noisette, de pistache…

Voici une petite recette que j’ai testé ce week-end.
Cette recette est ultra simple et mon fils de 5 ans a pu la réaliser sans problème !
Il était tout fier de son gâteau, et il était vraiment excellent !
Je vous conseille de le servir avec une crème anglaise.


Moelleux aux amandes (sur la base d’un gâteau au yaourt)
• 1 pot de yaourt
• 1/2 paquet de levure
• 2 pots de farine de blé
• 1 pot de farine d’amande In-Finé
• 2 œufs
• 1 pot 1/2 de sucre roux
• 1/2 pot d’huile d’amande In-Finé

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la levure, les farines et le sucre.
Incorporer les œufs, puis le yaourt et l’huile. Mélanger le tout.
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfourner à 180° C pour une trentaine de minutes.
Sortir le moelleux du four et laisser refroidir avant de démouler.
C’est prêt, vous pouvez déguster !

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